Minulla on asiakkaita, jotka tuovat joskus tuliaisia. Viime viikolla sain pussillisen porkkanoita. Niinpä kaivoin esiin tämän vanhan ohjeen.

4 munaa

3 dl sokeria

2 dl voisulaa

6 dl porkkanaraastetta

5 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

4 tl kanelia

Vatkaa munat ja sokeri, lisää muut aineet. Levitä taikina uunipellille ja paista 175* n.40 min.

Päälle:

50 g voita

200 g olympiasulatejuustoa

2 dl tomusokeria

1 tl vaniliinisokeria

hasselpähkinärouhetta

Sekoita pehmeään voihin juusto ja sokerit, levitä jäähtyneen pohjan päälle ja ripottele pinnalle pähkinärouhetta.