Eilen vietettiin Pikku E:n syntymäpäiviä. Hän täytti 7-vuotta.
Meiltä hän sai lahjaksi toivomiaan lego-juttuja. (bongasin toiveen joulupukin toivelistasta...)



Samalla juhlimme mumman syntymäpäiviä, jotka jäi juhlimatta, kun hän oli viikon jumissa Koh Samuilla. Väkeä oli tupa täynnä ja tunnelma katossa. Mumman matkaseuralaiset, enoni J ja vaimonsa K olivat myös paikalla ja saimme kuulla hauskoja kertomuksia lomalaisilta.




"Herkkuja on siinä monenlaista..."
Kinkulla ja luumutomaateilla koristeltu hyydytetty voileipäkakku oli kiva uutuus, en ole ennen tehnyt. Ohje löytyi Pirkan leivontakirjasta:

                             pohja:
                                200g täysjyväleipää
                                 75g voita
                             täyte:
                                  5 liivatelehteä
                                  2 rkl sitruunamehua
                                  1 maustekurkku
                                  1 punainen paprika
                                  1 dl hienonnettua tilliä
                                  2 dl vispikermaa
                                  1 prk rahkaa
                                  2 prk raejuustoa
                                  1 tl suolaa
                                  0,5 tl mustapippuria
                                  1 rkl sinappia
   Koristeluun ohuen ohuita kinkku-tai kalkkunaviipaleita, pikkutomaatteja ja tilliä.

Hienonna leipä muruiksi ja sekoita siihen sulatettu voi. Taputtele leipäseos irtoreunavuoan pohjalle, jonne olet laittanut voipaperin.Pilko kurkku ja paprika sekä hienonna tilli. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen rahka. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä n.10 min ja sulata ne kiehuvaan sitruunamehuun. Kaada liivate ohuena nauhana kerma-rahka seokseen ja lisää loput aineet ja mausteet. Levitä vuokaan ja anna hyytyä mielellään yön yli. Koristele, kuten haluat! Kalaversioon voit laittaa koristeeksi kylmäsavulohta....nam...