pohja:

4 munaa

2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

1 rkl leivinjauhetta

1,5 dl appelsiinimarmeladia

1 dl maitoa

200 g voita

kuorrutus:

170g tummaa suklaata

100 g mantelilastuja

1 dl sokeria

0,5 rkl vehnäjauhoja

1 dl kuohukermaa

Vaahdota munat ja sokeri, lisää kuivat aineet, marmeladi, maito ja sulatettu voi. Paista uunipellillä 200* n.15 min. Valmista sillä aikaa kuorrutus. Sekoita teflonkattilassa kaikki ainekset ja anna kiehahtaa. Levitä kuorrutus paistetun pohjan päälle, nosta uunin lämpö 225* ja paista vielä n.5 min.

Tässä oikein lähikuvaa valmiista piirakasta. Leivoin tänään myös pari taatelikakkua, täytekakun pohjaa ja läjän 8-muotoisia pullia. Pikku E:n synttärit lähestyy...