Tänään oli "vapaapäivä".... Vietin sen äitini kanssa tehtaillen omenaherkkuja. Omenahilloon keitimme kuivattuja aprikooseja, raikas uutuus, kiitos vihjeestä K! Omenat saimme hakea puista, jotka olivat kauniita hedelmiä pullollaan, kiitos T!

Tuo pyöreä piiras, jossa näyttää olevan lihapullia päällä, on omenapiirakka, uskokaa pois. Ohjeen otin täältä. En vain jaksanut väkertää yhtä kauniita koristeita, vaan pyöritin palloja. Mehevän ompputortun ohjeen jo kirjoitinkin, pellillisen omenapiirakkaa tein seuraavanlaisella ohjeella:

pohja:

2 munaa

1,5 dl sokeria

200 g voita

1 dl kermaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

täyte:

2 munaa

1 dl kermaa

1 dl fariinisokeria

2 rkl vehnäjauhoja

omenalohkoja

Vatkaa munat ja sokeri, lisää sulatettu voi ja kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi ja levitä leivinpaperin päälle uunipellille. Asettele päälle omenalohkoja ja täyte. Paista 200* n.30 min.