Tämä vanha piirakkaohje on alunperin kummitätini L:n reseptejä. Sarjassamme "sulata ja sekoita", eli todella helppo ja nopea.
250 g voita
2 lasia sokeria
4 lasia vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
Sulata voi ja sekoita kaikki ainekset keskenään, ota osa taikinasta sivuun "pöperöksi". Lisää loppuosaan:
1-2 munaa
1 lasi piimää
Levitä taikina uunipannulle, päälle marjoja, omenanpaloja tai paistonkestävää hilloa sekä "pöperö". Paista 200* n.30min.
Ohjeessa oleva mittayksikkö "lasi" on mielestäni n. 1,5 dl.
Kuvassa olevassa piirakassa on n. 1,5 l omenanpaloja, joiden päälle ripottelin vielä fariinisokeria.
Kommentit