pohja:
200g kaurakeksejä
100g digestivekeksejä
75g voita
täyte:
1 prk Flora vispiä
1 prk mascarponejuustoa
6 liivatelehteä
1,5 dl sokeria
1 rkl vaniliinisokeria
4 dl soseutettua mustikkaa
päälle:
200g valkosuklaata
Hienonna keksit ja sulata voi. Sekoita tasaiseksi ja painele irtoreunavuoan pohjalle. Laita liivatelehdet kylmään veteen vähintään viideksi minuutiksi. Vaahdota vispi ja sekoita täytteen ainekset keskenään. Lisää viimeiseksi kiehuvaan vesitilkkaan sulatetut liivatteet. Kaada keksipohjan päälle ja anna hyytyä seuraavaan päivään. Sulata valkosuklaa ja kaada lautaselle. Anna jähmettyä jääkaapissa ja höylää juustohöylällä lastuja kakun päälle.
Kommentit