Tämä vanha piirakkaohje on alunperin kummitätini L:n reseptejä. Sarjassamme "sulata ja sekoita", eli todella helppo ja nopea.

250 g voita

2 lasia sokeria

4 lasia vehnäjauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

0,5 tl soodaa

Sulata voi ja sekoita kaikki ainekset keskenään, ota osa taikinasta sivuun "pöperöksi". Lisää loppuosaan:

1-2 munaa

1 lasi piimää

Levitä taikina uunipannulle, päälle marjoja, omenanpaloja tai paistonkestävää hilloa sekä "pöperö". Paista 200* n.30min.

Ohjeessa oleva mittayksikkö "lasi" on mielestäni n. 1,5 dl.

Kuvassa olevassa piirakassa on n. 1,5 l omenanpaloja, joiden päälle ripottelin vielä fariinisokeria.